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Nuits St Georges
L'AOC Nuits St Georges couvre une superficie de 306 hectares, plantés de pinot noir pour les rouges et de chardonnay pour les blancs.
La célébrité de Nuits St Georges serait due à une cure de vins de la cité, prescrite en 1680 à Louis XIV par son médecin Fagon afin de favoriser la convalescence du roi. La cure avait fait merveille.
Les différences de sols, d'orientations, de situations entre les vignobles du nord et du sud sont à l'origine de la diversité des vins, mais ceux-ci sont toujours solides et de garde.
