l'AOC Vacqueyras couvre une superficie de 700 hectares de vignes plantées sur les communes de Vacqueyras et de Sarrians. Les vins rouges, majoritaires, ressemblent aux gigondas, mais présentent des nuances différentes en raison de la prédominance de la syrah.
Le millésime 1979 a produit une belle récolte que ce soit en qualité ou en quantité. Les vins sont harmonieux, équilibrés et fruités. D'un bon potentiel de garde, les grands vins sont magnifiques aujourd'hui. Longtemps sous estimé, ce millésime reste d'un excellent rapport qualité prix.