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LANGUEDOC ROUSSILLON


Les vins de pays constituent la majeure partie de la production viticole du Midi.
On compte au total environ 70 vins de pays, et on cultive des cépages rouges locaux : carignan, grenache, cinsaut, mourvèdre, terret noir. Ceux ci sont assemblés de façon variable ou sont vinifiés seuls.
Les vins blancs ne représentent que 10% de la production. Ils sont issus pour l'essentiel de grenache blanc, piquepoul, clairette, bourboulenc, marsanne, roussanne et rolle.


 
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