Le domaine familial remonte à 1689. Régis Descotes a fortement contribué à redorer le blason de l'appellation Coteaux du Lyonnais.
Paul Boccuse lui avait dit : "Votre heure viendra" et il ne s'était pas trompé. Longtemps abandonné,
l'appellation recommence à être considérée. En 2010, Régis Descotes aborde le virage du Bio et de la biodynamie.
En plus du gamay et du chardonnay , Régis Descotes a planté depuis 2008 du syrah, roussagne et viognier, cépages emblématiques de la Vallée du Rhône.
La cuvée Archevêque est le fruit d'une partie d'une parcelle . Régis Descotes a retrouvé dans les archives de sa famille un descriptif d'un endroit près d'un mur où les vignes étaient les meilleures. Cette cuvée n'est réalisée que sur les grandes années. Quantités discrétionnaires.
La quintessence du gamay, exceptionnel
