Une très belle porte d'entrés vers les grands vins du Domaine Gauby
L'assemblage de cette cuvée est constitué de 50 % syrah, 25 % mourvedre, 15 % grenache et 10 % carignan.
La cuvée Calcinaire offre des arômes de fruit intense dominé par les fruits noirs et les épices.
La bouche est soyeuse et intense et on remarque une belle finale
