Les vins d'appellation Bordeaux sont issus d'assemblages traditionnels et répartis en fonction de la décision du vigneron et des terroirs. Les vins de L'appellation Bordeaux sont peu corsés, fruités et peuvent se boire sur le fruit. Ils doivent répondre à un strict cahier des charges pour obtenir l'appellation.
Les vins des Cotes de Castillon ne produisent que des vins rouges assemblés de merlot en majorité et de cabernet franc et cabernet sauvignon. Ce sont des vins généreux qui font de bonnes bouteilles de garde.
Le millésime 1982 a été une grande année, mais aussi une année de rendement.
