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Château d'Yquem 1969

Sauterne


Château d'Yquem 1969 1969

549.00 € 

 
Quantité  

Le Sauterne est un vin liquoreux, c'est l'une des appellations Bordelaises les plus petites. Cette appellation bénéficie d'un micro climat particulier qui permet le développement du Botritis, champignon appelé également la pourriture noble.Les vins de Sauterne développent un bouquet "roti" au vieillissement, avec des notes de miel, de noisette et d'orange confite.
 
Frédéric Dard a décrit le chateau d'Yquem : "de la lumière bue." Il y a Yquem et les autres. Mondialement connu pour sa finesse et ses arômes, le chateau d'Yquem est assemblé de sémillon et de sauvignon. Le résultat de toutes les attentions perpétuées tout au long de l'année est un sauterne sans égal et éternel. C'est cher mais exceptionnel.
 
Le millésime 1969 a été difficile. L'été a été sec et chaud mais de fortes pluies se sont abattues sur les vignes en septembre. Les raisins se sont gorgés d'eau ce qui a donné des vins un peu dilués, heureusement certains domaines s'en sont bien sortis. Une année de vigneron.
Niveau bouteille : 
bon
Etiquette : 
tachée
Capsule : 
abimée



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