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Bourgogne Aligoté, blanc, Domaine du vieux College 2011

Bourgogne


Vin blanc, Bourgogne Aligoté, Domaine du vieux College 2011 2011

24.00 € 

 
Quantité  

Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés. A Pernand ils sont souples et fruités et dans les Hautes Côtes, ils sont frais et vifs. Le cépage est l'aligoté.


La vigne en 2011 était d'une précocité exceptionnelle. Les températures étaient très élevées début avril. La floraison s'est déroulée vers la mi mai soit 3 semaines en avance. Le millésime très prometteur a été retardé à cause des pluies et températures basses de juillet. Les maladies apparaissent en aout. Mais la chaleur revient après le 15 aout pour permettre de belles vendanges. 



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