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Beaujolais village

L'appellation régionale produit essentiellement des vins rouges à partir du Gamay vinifié en grains entiers, selon les principes de la vinification beaujolaise qui apporte de arômes floraux et fruités.

Le vignoble d'appellation contrôlée couvre 19 000 Ha et se divise en trois aires.

L'appellation beaujolais villages concerne 5 200 Ha qui recouvrent une quarantaine de communes à la périphérie des crus.

La superficie des beaujolais et villages a baissé ces dernières années en raison de l'arrachage de 2300 Ha et pourrait encore diminuer

Les crus sont vendangés à la main
 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération