Les gigondas sont des vins puissants et charpentés, tout en proposant une palette aromatique d'une grande finesse où se mêlent épices et fruit à noyau.
Le millésime 1994 aurait été une très grande année sans les pluies de septembre qui ont empêché une maturité totale. Les rouges sont d'une bonne tenue, plus tanniques que les 1993, mais parfois un peu sec.
