L'appellation Beaujolais produit des vins rouges à partir de gamay vinifiés en grains entiers, selon les principes de la vinification beaujolaise qui apporte des arômes floraux et fruités.
Le millésime 1970 est une des vraies années du siècle. Des rouges de garde par excellence comparés souvent à ceux de 1982.
Les vins rouges sont charnus et souples.
