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Vin rouge, Chateau Tour de Castres

Graves


Vin rouge, Chateau Tour de Castres 2015 2015

12.60 € 

 
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Graves est la seule appellation de France qui tire son nom de son type de sol. De couleur brunâtre, cette terre de galets, cailloux, graviers plus ou moins grossiers est riche en oxyde de fer. Protégé par la foret des Landes,  sa situation géographique lui permet d'être à l'abri des tempêtes et aussi de la sécheresse grâce à sa proxmitée de la Garonne. Les arômes de fruits rouges dominent. Les vins rouges sont él

 

2015. Après de fortes chaleurs au printemps et au début de l'été, la pluie de juillet et aout a permis aux raisins d'obtenir une belle maturité. La baisse des températures de septembre a favorisé les tanins. L'ensemble des appellations est de bonne qualité, on retrouve un bel équilibre sucre acidité et des tanins soyeux. 


Assemblage classique Bordelais, merlot, cabernets et une petite touche de peti verdot.
Un vin équilibré, offrant une belle longueur, les tanins sont bien présents mais fondus.

Très beau vin à déguster dès mainteant ou à garder jusqu'à 5 ans
 



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