Le Vin rouge, Bourgogne, Domaine Michel Mallard, Aloxe Corton 1er cru, les Valozières 1997 est un vin de grande qualité, produit à partir de raisins issus de vignes âgées de plus de 50 ans. C'est un vin de garde, qui se conserve très bien et peut être conservé pendant de nombreuses années avant d'être consommé.
Le Vin rouge, Bourgogne, Domaine Michel Mallard, Aloxe Corton 1er cru, les Valozières 1997 est caractérisé par sa couleur rouge rubis profonde, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse, de poivre et de cuir. En bouche, il est puissant et corsé, avec des tanins fermes et bien équilibrés. Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce et les fromages affinés.
Le millésime 1997 a été caractérisé par un été chaud et sec, suivi d'un automne doux et ensoleillé, ce qui a permis aux raisins de mûrir parfaitement. Les vins rouges produits en 1997 sont caractérisés par leur couleur rouge profonde, leurs arômes de fruits rouges mûrs et leurs tanins fermes et bien équilibrés.
Les vins blancs produits en 1997 sont également très appréciés, notamment les vins produits à partir de raisins chardonnay. Ces vins sont caractérisés par leur finesse et leur élégance, avec des arômes de fruits à chair blanche, de vanille et de noisette.
