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L'AOC Quincy couvre une superficie de 240 hectares plantés de sauvignon.
Quicy produit des vins blancs issus du seul sauvignon parmi les plus élégants des vins de Loire, qui se distinguent par la fraicheur et la finesse de leurs arômes.
Le potentiel de garde est de 2 ans à 4 ans.
Vin blanc, Domaine Henri Bourgeois, Cuvée Haute Victoire 2020
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