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Pinot Gris

Le pinot gris donne un vin séveux. D'une saveur assez neutre lorsqu'il est jeune, avec un léger arrière fumé, il prend au fil des années une rondeur que les vins de cépage du même nom n'atteignent nulle part ailleurs dans le monde.

Plein de noblesse, il est alors susceptible de remplacer un vin rouge sur les plats de viande.
 
 


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