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L'Origami de l'eveche 2012

Bordeaux


Bordeaux Origami du château l'Eveche 2017 2017

17.00 € 
17.00 € / 13

 
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La famille Capdevielle, propriétaire du château l’Évêché, exploite un terroir d'appellation Bordeaux de 6 hectares.
Ce vin ne peut pas obtenir l'appellation Saint Emilion Grand Cru , mais le terroir se situe juste à coté et les raisins sont vinifiés dans les chais du Grand Cru et bénéficient de tout le savoir faire et des installations.
Cela donne des vins de pur plaisir, qui expriment toute la rondeur du merlot (90%) et la finesse du cabernet franc (10%). L'ajout de SO2 est de 36mg/l après 20 mois d'élevage, ce qui en fait presqu'un vin nature. (le maximum étant 30 mais sur des élevages très courts ce qui fait une énorme différence
A boire dès aujourd'hui ou peut être mis en cave pendant encore 10 ans. Un "presque"Saint Emilion Grand Cru au prix d'un Bordeaux.



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