L'honnêteté, la constance, l'ordre et le respect de la nature sont les valeurs que la famille Grassa a perpétré.
Tout est fait pour préserver l'environnement. Les fumures de vignes sont bios. L'utilisation des produits phytosanitaires a été abaissée de 40 % et l'utilisation des sulfites est réduite au nécessaire.
De plus, le verre de la bouteille, l'aluminium de la capsule, le papier de l'étiquette et le carton de l'emballage sont 100 % recyclables.
Tous ces efforts se retrouvent dans les vins proposés.
