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Domaine Anselme Deslar, Cuvée d'Eslar 1999

Bourgogne


Vin rouge, Domaine Anselme Deslar, Cuvée d'Eslar 1999 1999

48.00 € 

 
Quantité  

Plus souple et moins complexe que les villages et les crus, les Bourgognes offrent les arômes de leur cépage, avec des nuances liées à leurs origines. Le Bourgogne blanc offre des arômes de pierre à fusil et de champignon dans le nord de l'appellation. En redescendant dans le sud, il évolue vers le miel, la noisette et les épices pour finir sur des ons de fleurs blanches et de silex. En bouche, c'est un vin aromatique, fin sans être léger, peu charpenté mais persistant.
 
Le millésime 1999 s'annonçait dans l'ensemble sous de bons hospices avec de la qualité et des quantités. Mais une fois de plus un violent orage a sévit le 5 septembre et a anéanti 10 % de St Emilion. La situation des autres appellations n'a pas été plus brillante mais les vignerons ont pu sauver les raisins arrivés à maturité grâce au soleil de septembre. On reconnaitra àla structure du vin le bon travail du vigneron.
Niveau bouteille : 
parfait
Etiquette : 
un peu sale
Capsule : 
legerement abimée



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