Le chateau Patache d'Aux couvre une superficie de 43 hectares plantés de 60 % de cabernet sauvignon, 30 % de merlot et 10 % de cabernet franc et de petit verdot.
Les Médocs se distinguent par une couleur très soutenue, un bouquet fruité et beaucoup de rondeur.
Le millésime 1989 est un millésime exceptionnel proposant de forts rendements. Des vendanges précoces associées à des conditions climatiques extrêmement favorables ont produit un millésime d'anthologie
