Le Brunello di Montalcino est un grand vin de garde. Le cépage autorisé est uniquement le sangiovese. Le cahier des charges doit vieillir une longue période en fut, puis 4 mois en bouteille. Il faut attendre au moins 5 ans avant de le mettre sur le marché
Le millésime 1977 a été un petit millésime à cause de la pluie, rien n'a mûri pour un résultat médiocre, une année de vigneron.
