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ARGENTINE




La plupart des vignobles se trouvent dans des altitudes comprises entre 800 et 2500 mètres. Les vignerons ont mis au point d'astucieux systèmes de canaux et de bassins pour permettre une irrigation optimale. Les plus grandes exploitations viticoles se trouvent dans les régions de Mendoza,  San Juan et de la Rioja. Les cépags blanc sont le Chardonnay, le Torrontes, le Sauvignon, le viognier et le Sémillon. Pour les rouges, on trouve le Malbec, le Bonarda, le Tempranillo et le Cabernet Sauvignon





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